5 เรื่องของ พิซซ่า ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน

Pizza

พิซซ่าคือหนึ่งในบรรดาอาหารที่นิยมไปทั่วโลก ทุกครั้งที่ได้ยินคำว่าพิซซ่าจะสามารถทำให้แฟนคลับทั้งหลายยิ้มออกมาได้ทันทีไม่ว่าคุณจะกำลังรู้สึกหดหู่หรือรู้สึกมีความสุข การได้กินพิซซ่าก็สามารถทำให้อารมณ์ดีขึ้นได้หลายเท่าตัว นอกจากจะเป็นอาหารที่สร้างความสุขทางใจแล้ว ยังมีประโยชน์ทางกายอีกด้วย

มีการวิจัยออกมาแล้วว่าการกินพิซซ่าเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งหลอดอาหารได้ถึง 59% นอกนั้นยังช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งช่องปากและมะเร็งปากมดลูกได้ถึง 34% และลดโอกาสเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่อีก 25% นั่นเป็นเพราะว่าในมะเขือเทศมีไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นดีสามารถลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งได้นั่นเอง

สำหรับในบทความนี้เราได้รวมเรื่องราวอันน่าสนใจของพิซซ่าที่ท่านผู้อ่านทั้งหลายอาจจะไม่เคยรู้มาก่อนมาให้ได้อ่านกัน

1.ต้นกำเนิดของพิซซ่าสมัยใหม่ เชื่อกันว่ามาจากเมืองเนเปิลส์ในประเทศอิตาลี มีการค้นพบว่าพวกคนจนในเมืองหั่นมะเขือเทศลงบนแผ่นแป้งและโรยหน้ามันด้วยชีสกลายเป็นอาหารราคาถูกและทำได้ง่ายสำหรับครอบครัว ในช่วงนั้นคนบางกลุ่มเข้าใจผิดคิดว่ามะเขือเทศมีพิษก็เลยเป็นของกินราคาถูกในสมัยนั้น

ส่วนต้นกำเนิดของพิซซ่าชิ้นแรกสุดของโลกมาจากพวกชาวกรีกและชาวอียิปต์โบราณ ซึ่งชอบทำขนมปังทรงกลมแบนและโรยหน้าท็อปปิ้งด้วยผัก , มันฝรั่ง , เครื่องเทศ และน้ำมันมะกอก

2.ในช่วงที่มีการแข่งขัน “Super Bowl” จะเป็นช่วงที่มียอดขายพิซซ่าพุ่งขึ้นอย่างรุนแรง เอาแค่ของแบรนด์พิซซ่าฮัทอย่างเดียวก็สามารถขายได้ 2,500,000 ถาดเลยทีเดียว มีการคำนวนออกมาแล้วว่าในช่วงการแข่งขัน “Super Bowl” ในวันอาทิตย์จะมีคนสั่งพิซซ่าไปส่งที่บ้านเพิ่มมากขึ้น 35% และเมื่อเอาความยาวของใบบันทึกการสั่งซื้อมารวมกันจะยาวได้ถึง 4 ล้านไมล์

3.พิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารที่นิยมมากที่สุดของชาวอเมริกัน อเมริกามีร้านพิซซ่ามากกว่า 7 หมื่นร้าน ชาวอเมริกันส่วนใหญ่จะชอบสั่งพิซซ่าในคืนวันเสาร์ โดยเฉลี่ยแล้วในทุก 1 วินาทีจะมีพิซซ่าถูกกิน 350 ชิ้น และในเวลาเพียง 1 นาที จะมีพิซซ่าถูกกิน 21,000 ชิ้น และมีเด็กอายุ 9-19 ปีจำนวนมากถึง 1 ใน 4 ที่ได้กินพิซซ่าทุกวัน เมื่อดูจะภาพรวมจะมีประชากรอีก 13% ที่จะกินพิซซ่าทุกวันซึ่งถือเป็นจำนวน 1 ใน 8 ของประชากรทั้งหมด

หน้าพิซซ่ายอดนิยมที่สุดในอเมริกาคือหน้า “เปปเปอร์โรนี” ในแต่ละปีจะมีการสังซื้อพิซซ่าหน้านี้เป็นน้ำหนักรวมกันได้มากกว่า 250 ล้านปอนด์ ในแต่ละปีจะมียอดขายพิซซ่าจากทุกแบรนด์รวมกันได้ 38 พันล้านดอลลาร์ และเป็นพิซซ่าจำนวนไม่ต่ำกว่า 3 พันล้านถาด

4.ประเทศแรกที่มีการขายพิซซ่าเป็นธุรกิจอย่างจริงจังเลยคือประเทศอิตาลี ตอนนั้นเป็นช่วงเวลาในศตวรรษที่ 18 เพียงแต่ว่ามันเป็นพิซซ่าสำหรับคนจนที่ไม่มีหน้าท็อปปิ้งใดๆ มีหน้าตาเหมือนแป้งขนมปังเป็นแผ่นกลมพวกพ่อค้าในเมืองเนเปิลส์จะขายขนมปังเหล่านี้โดบเรียกมันว่า “พิซซ่า”

5.ในช่วงปี ค.ศ.1889 พระราชินีมาเกริต้าเดินทางเยี่ยมชมทั่วประเทศอิตาลีและมีโอกาสได้ลิ้มลองพิซซ่าคนจน ทรงรู้สึกถูกพระทัยเป็นอย่างมาก และกลายเป็นเมนูโปรดของพระองค์ไปในที่สุด แต่ด้วยความที่ว่ามันเป็นอาหารคนจนจึงทำให้พวกขุนนางไม่สบายใจ

พระราชินีมาเกริต้าจึงได้สั่งให้เชฟขื่อว่า “Rafaelle Esposito” ทำให้พิซซ่ากลายเป็นอาหารชั้นสูง เชฟคนนี้ก็ลงมือเต็มที่ด้วยการแต่งหน้าพิซซ่าขึ้นมาโดยใส่ใบโหระพา , มอสซาเรลล่าชีส , มะเขือเทศ และสีของพิซซ่าจะมีสีเดียวกันกับธงชาติอิตาลี จนกลายเป็นพิซซ่ามาเกริต้าในที่สุด

 

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *