ข้อเท็จจริงของคุ้กกี้ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน

คุ้กกี้คือขนมอบชิ้นเล็กซึ่งเป็นที่นิยมไปทั่วโลก มีต้นกำเนิดในศตวรรษที่ 7 มาจากแถบเปอร์เซีย ซึ่งในปัจจุบันเป็นประเทศอิหร่านเป็นขนมที่ถูกคิดค้นขึ้นมาหลังจากที่ผู้คนเริ่มหันมาบริโภคน้ำตาล เริ่มถูกนำไปเผยแพร่สู่ทวีปยุโรปหลังจากช่วงที่ประเทศสเปนเริ่มรุกรานประเทศมุสลิม

ผ่านไปถึงศตวรรษที่ 14 คุ้กกี้ก็เริ่มเป็นที่นิยมของผู้คนทุกชนชั้นในทวีปยุโรป มีวางจำหน่ายในร้านอาหารหรูหราไปจนถึงร้านข้างทาง ข้อดีอีกอย่างคือเป็นของกินที่มีระยะเวลาหมดอายุค่อนข้างนานจึงนักเดินทางจึงนิยมพกพาติดตัวในการเดินทางระยะไกล

คุ้กกี้ประเภทแรกที่เริ่มเป็นที่นิยมและแพร่หลายไปทั่วทุกทวีปคือ “Jumble cookies” ซึ่งมีส่วนผสมเป็นถั่วจำนวนมาก ต่อมาในช่วงปี ค.ศ.1620 พวกชาวดัตช์ก็เอาคุ้กกี้เข้าสู่ทวีปอเมริกา โดยชาวดัตช์จะเรียกขนมชนิดนี้ว่า “koekje” ซึ่งแปลได้ว่า “เค้กชิ้นเล็ก” ถัดมาในศตวรรษที่ 19 คนอังกฤษก็เริ่มมีความผูกพันกับขนมอบกรอบชนิดนี้และต้องมีติดบ้านไว้เป็นของทานเล่นระหว่างที่กำลังดื่มชา

 

เกร็ดความรู้เกี่ยวกับคุ้กกี้

1.โอรีโอกลายเป็นคุ้กกี้ที่ขายดีที่สุดในศตวรรษที่ 20 ถูกคิดค้นขึ้นโดบบริษัท “Nabisco” ในปี ค.ศ.1912

2.ประเทศอเมริกาคือประเทศที่มีคนกินคุ้กกี้และมีเป็นผู้ผลิตอันดับที่หนึ่งของโลก

3.ในต่างประเทศเริ่มมีเนตรนารีเดินขายคุ้กกี้ ตั้งแต่ปี ค.ศ.1920

4.พวกชาวยุโรปเริ่มมีการทำคุ้กกี้สำหรับวันคริสมาสต์มาตั้งแต่ช่วงยุคกลาง

5.คนในเขตตะวันออกกลางเขาจะมีเมนูของหวานเป็นคุ้กกี้ชิ้นใหญ่ใส่ลงในจานแล้วราดซอสช็อกโกแลตลงไปให้เต็มจานเลย แล้วก็ใช้ช้อนส้อมในการรับประทาน

6.บริษัท “Otis Spunkmeyer” ซึ่งเป็นบริษัทขนมในประเทศอเมริกา พยายามขยายแบรนด์ไปจำหน่ายคุ้กกี้ในสหราชอาณาจักร แต่ไปได้ไม่สวยเพราะในสหราชอาณาจักร คำว่า “Spunk” นั้นเป็นศัพท์แสลง แปลว่า “อสุจิ”

 

ต้นกำเนิดของคุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพ – มีต้นกำเนิดในปี ค.ศ.1938 ถูกคิดค้นขึ้นโดยเชฟชาวอเมริกันสองคนชื่อว่า “Ruth Graves Wakefield” และ “Sue Brides”  เรื่องมันก็มีอยู่ว่าในวันหนึ่งในขณะที่เธอกำลังอบคุ้กกี้ก็พบว่าส่วนผสมและช็อกโกแลตแบบผสมกับแป้งก็หมดแล้ว

เธอจึงรีบไปหาซื้อช็อกโกแลตแบบอื่นมาใช้แทน โดยได้ช็อกโกแล็ตเซมิสวีท (แบบเป็นเม็ด) ยี่ห้อ “เนสเลย์” ติดมือกลับมา และรีบเอามาใส่ผสมลงในคุ้กกี้แล้วอบทันที แต่หลังจากทำเสร็จพบว่าช็อกโกแลตไม่ได้ละลายผสมกับแป้งคุ้กกี้ แต่กลายเป็นคุ้กกี้แบบใหม่ซึ่งมีช็อกโกแลตแข็งฝังอยู่เต็มไปหมดแทนซึ่งก็คือ คุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพนั่นเอง

 

ต้นกำเนิดคุกกี้เสี่ยงทาย – ไม่ได้มาจากประเทศจีนอย่างที่คนเข้าใจกัน แต่มาจากรัฐแคลิฟอร์เนียในประเทศสหรัฐอเมริกาต่างหากล่ะ ส่วนประวัติของเชฟผู้คิดค้นคุกกี้ชนิดนี้นั้นคลุมเคลือ บ้างก็ว่าเป็นลูกครึ่งจีน-อเมริกัน หรืออาจจะเป็น ลูกครึ่ง ญี่ปุ่น-อเมริกัน หรืออาจจะเป็นฝีมือการคิดค้นของนักปฏิวัติในช่วงศตวรรษที่ 14 ก็ได้ โดยจะมีการเอาข้อความเสี่ยงทาย (ที่เป็นมงคลนะ) เขียนลงในกระดาษและใส่เข้าไปในคุ้กกี้ และในปี ค.ศ.1993 ก็เป็นปีแรกที่คุ้กกี้เสี่ยงทายถูกนำเข้าจากประเทศอเมริกาไปสู่ประเทศจีน

 

โรบินฮู้ดยุคใหม่ – ในปี ค.ศ.2013 มีจอมโจรลึกลับได้ทำการขโมยรูปปั้นคุ้กกี้เคลือบทองคำที่ถูกแขวนไว้อยู่ด้านหน้าของบริษัท “Bahlsen Company” ไปเรียกค่าไถ่ โดยระบุว่าต้องการให้บริษัทบริจาคคุ้กกี้จำนวน 52,000 ชิ้นให้องค์กรการกุศลทั้งหมด 52 องค์กรและจะต้องเป็นรสช็อกโกแลตนมเท่านั้น บริษัทตกลงทำตามนั้นและคุ้กกี้ทองคำก็ถูกส่งคืน

 

เรื่องประหลาดในปี ค.ศ.2004

มีเด็กสาววัยรุ่นหน้าตาดีสองคนชื่อ “Taylor Ostergaard” และ “Lindsey Zellitti” ถูกคุณป้าข้างบ้านชื่อว่า “Wanita Renea Young” ขอเรียกสั้นๆว่า “ป้ายัง” ละกันฟ้องร้องเป็นเงิน 900 ดอลลาร์ หลังจากที่ไปเคาะประตูบ้านเพื่อเอาคุ้กกี้ไปให้ จนทำให้เธอมีอาการโรควิตกกังวลอย่างรุนแรง!!

โดยวิธีการของเด็กสาวสองคนนี้คือไปเคาะประตูเฉพาะบ้านที่เปิดไฟ วางคุ้กกี้เอาไว้หน้าบ้าน แล้ววิ่งหนีไปโดยไม่ให้ใครรู้ว่าพวกตัวเองเป็นคนทำคุ้กกี้มาให้

จนกระทั่งไปถึงบ้าน “ป้ายัง” ซึ่งเคยโดนขโมยขึ้นบ้านมาก่อน เสียงเคาะประตูก็ทำให้เธอตกใจกลัวมากและเรียกตำรวจมาทันที ซึ่งทางตำรวจที่มาตรวจจุดเกิดเหตุก็บอกว่าไม่ได้มีใครทำอะไรผิดทั้งนั้น แต่เรื่องยังไม่จบเพราะในเช้าวันถัดไป “ปายัง” ตื่นขึ้นมาพร้อมกับอาการวิตกกังวลอย่างรุนแรงทำให้ต้องถูกนำตัวไปหาจิตแพทย์ที่โรงพยาบาล โดยแพทย์วินิจฉัยแล้วว่าเป็นอาการ “anxiety attack” หรือโรควิตกกังวลนั่นเอง

ถึงแม้ว่าเด็กสาวทั้งสองจะส่งจดหมายมาขอโทษ และครอบครัวของพวกเธอพยายามออกค่ารักษาให้ แต่ป้าก็เลือกที่จะฟ้องเพราะอยากสั่งสอนเด็กทั้งสองคนนี้ และศาลก็ตัดสินให้ “ป้ายัง” ชนะคดีด้วยนะ โดยเด็กทั้งสองต้องจ่ายค่ารักษาประมาณ 930 ดอลลาร์

เด็กสาวก็ได้บอกว่าแปลกใจกับคำตัดสินใจของศาลเหมือนกัน แต่พวกตนก็ไม่เคยรู้ว่าป้ายังเคยโดนโจรย่องเบาขึ้นบ้านมาก่อนจริงๆ ยังไงก็ขอยอมรับคำตัดสินของศาลแต่โดยดี ต่อมาก็มีคนอเมริกันจำนวนมากที่รวมเงินมาช่วยเด็กสาวคนสวยทั้งสอง และหลังจากนั้นป้ายังก็อยู่ไม่สุขเลย เพราะมีคนส่งอีเมลมาต่อว่ามากมาย

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *